De psychologie van het Vlees Eten
Na weken van voorbereiding was het dan zover: de lancering van de eerste NGPF Masterclass, editie 2011. Uit alle aanmeldingen zijn vijfentwintig gemotiveerde deelnemers gekozen. Ze zijn jong (18 tot 30 jaar), komen uit alle hoeken van het land en hebben tenminste één ding gemeen: hun enthousiasme om meer te leren over dierenethiek, gedragsverandering, mediapsychologie, campagnestrategieën en de mogelijkheden om de theorie in de praktijk te brengen voor dieren, natuur en milieu.
De spits werd ’s ochtends afgebeten door de deelnemers zelf. In een uitgebreid kennismakingsspel leerden de NGPF-masterclassers elkaar en het Nederlandse medialandschap beter kennen. Vervolgens introduceerde NGPF directeur Karen Soeters zichzelf en ging in vogelvlucht over de wapenfeiten in de vijfjarige geschiedenis van de Nicolaas G. Pierson Foundation, gaande van de NGPF-documentaires Meat the Truth en Sea the Truth, tot de recente activiteiten in verband met onverdoofd ritueel slachten, zoönosen en de werkelijke prijs van varkensvlees.
Na een uitgebreide lunch door het culinaire team Monique Van Dijk en Linda Broersen, verwelkomden we hoogleraar Sociale Psychologie Roos Vonk met haar hondjes Bobby en Aagje. In een persoonlijke en lichtvoetige presentatie nam professor Vonk de psychologie van de vleeseter onder de loep. Hoe gaan omnivoren om met cognitieve dissonantie? Waarom worden mensen die minder vlees eten soms ‘betweterig’ genoemd? En welke strategieën zijn vanuit een psychologisch oogpunt het meest effectief om vleesvermindering in de hand te werken?
Tijd om eigen ervaringen uit te wisselen was er tijdens de workshop Cognitieve Dissonantie en Ongemakkelijke Situaties. Aan de hand van scenario’s, een ‘VegaBingo’ met de meest gehoorde reacties van verstokte vleeseters en de presentatie van Roos Vonk, werd er in groepjes gebrainstormd. Deelnemers hadden het over moraalridders en zeikers, over dilemma’s bij het kerstdiner en over manieren om op een positieve manier om te gaan met negatieve reacties.
Als inleiding op de volgende masterclassdag analyseerden de groep tenslotte bestaande campagnes en reclamefilmpjes. Mist ‘Kip, het meest veelzijdige stukje vlees’ met de welbekende jingle zijn doel en wat kunnen we leren van andere campagnes voor eigen initiatieven? Als afronding van de eerste Masterclassdag kon er geproefd worden van huisgemaakte plantaardige cupcakes. Wij kijken alvast uit naar de volgende masterclass op zaterdag 28 mei met niemand minder dan dierenrechtenboegbeeld Peter Singer als gastspreker.
